材料 (2人分)

  • キャベツ 3枚（200g）
  • にんじん 1/3本（50g）
  • たまねぎ 1/4コ（50g）
  • コーン （缶詰/ホールタイプ/小） 1缶（55g）
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々

作り方

  1. 下ごしらえをする
  2. 1キャベツは4～5mm幅の細切りにし、3～4cm長さに切る。にんじんとたまねぎはみじん切りにする。コーンは缶汁をきる。
  3. 塩もみする
  4. 2ボウルにキャベツ、にんじん、たまねぎを入れ、塩を加えてよくもむ。少しおいてしんなりしたら、水けをしっかりと絞る。
  5. あえる
  6. 3別のボウルに2を入れ、コーン、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。