材料 (2人分)

  • さつまいも 200g
  • 薄切りもち 20g(2枚)
  • ピザ用チーズ 50g
  • ベーコン(かたまり) 50g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 黒こしょう 適量
  • 油 大さじ3
  • ☆カレー塩
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 大さじ1

作り方

  1. 1さつまいもは5cm長さ、2mm角の棒状に切る。
  2. 2薄切りもちは3mm幅に切り、ベーコンは3mm角、5cm長さに切る。
  3. 3ボウルにさつまいも、もち、ピザ用チーズ、ベーコン、片栗粉、分量の水、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
  4. 4フライパンに油大さじ3を熱し、(3)を入れて均等に広げ、中火で片面5分ずつ焼く。
  5. 5カレー塩のカレー粉と塩を合わせる。
  6. 6(4)を適当な大きさに切り分け、(5)をふり、器に盛る。

ポイント

  • 切ったさつまいもは洗わない。両面を香ばしく揚げるように焼く。