材料 (2人分)

  • 香味乳酸白菜 カップ2（300g）
  • 水 カップ2
  • 顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中国風） 小さじ1+1/2
  • 生クリーム 大さじ4
  • ベーコン （薄切り） 3枚
  • 葛粉 大さじ1

作り方

  1. 1鍋に香味乳酸白菜、水、顆粒チキンスープの素（中国風）、生クリームを入れ、弱めの中火で10分間ほど煮る。
  2. 2フライパンに油をひかずにベーコン（薄切り）を広げて並べ、中火で両面をカリッと焼く。紙タオルにとり、食べやすく切る。
  3. 3葛粉（またはかたくり粉）を倍量の水で溶いて1に回し入れ、とろみがついたら器に盛って2をのせる。