材料 (2人分)

  • りんご 1/2コ（150g）
  • 春菊 5～6本（30g）
  • 【A】
  • レモン汁 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1りんごは皮をよく洗って芯を取り、皮付きのまま、太めのせん切りにする。春菊は根元から4cmほどを切り落とし、3cm長さにちぎって水に3分間ほどさらし、水けをしっかりときる。
  2. 2ボウルに1と【A】を入れ、あえる。

ポイント

  • 【このレシピを使った秋のカフェ風メニューはこちら】 おかずとサラダのワンプレート