材料 (2人分)

  • 春キャベツ 1/8コ
  • たまねぎ 1/2コ
  • 帆立て貝柱 1缶(135g)
  • 塩
  • 黒こしょう

作り方

  1. 1キャベツはザク切りにし、たまねぎは薄切りにする。
  2. 2鍋にたまねぎと水大さじ1を入れ、少し色づくまで中火で加熱する(焦げつきそうになったら、少量の水を適宜足す)。
  3. 3キャベツと水カップ3を加え、沸騰したら帆立てを缶汁ごと加える。ふたをして5〜6分間煮て、塩一つまみ、黒こしょう少々で味を調える。