材料 (2人分)

  • にら 1/4ワ
  • 油揚げ 1/2枚
  • 白菜キムチ 25g
  • 乳清 カップ約1+1/2
  • みそ

作り方

  1. 1にらは4〜5cm長さに切る。油揚げは横長に半分に切り、1cm幅に切る。
  2. 2乳清を鍋に入れて中火にかけ、温まったらみそ大さじ1を溶き入れる。にら、油揚げ、キムチを加え、サッと煮て器に盛る。