材料 (2人分)

  • グリンピース 220g
  • サラダ菜 2コ
  • ベーコン 2枚(30g)
  • 卵 2コ
  • 塩
  • こしょう
  • バター

作り方

  1. 1サラダ菜は芯を手でちぎって取る。ベーコンは食べやすい長さに切る。
  2. 2鍋にグリンピース、ベーコン、水カップ2+1/2、塩小さじ1/2弱、こしょう少々、サラダ菜を順に入れる。ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火で約15分間煮る。
  3. 3味をみて、足りなければ塩・こしょう各少々をふる。卵を割り入れ、好みの柔らかさになるまで火を通す。器に盛り、好みでバター10gを添える。