材料 (2人分)

  • ちくわ 4本
  • たまねぎ 1/2コ
  • 卵 2コ
  • 【A】
  • だし カップ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 粉ざんしょう 少々

作り方

  1. 1ちくわは斜め薄切り、たまねぎは縦に薄切りにする。
  2. 2フライパンに【A】とを入れて中火にかけ、たまねぎがしんなりするまで煮る。
  3. 3溶いた卵の半量を回し入れ、卵が固まってきたら、残りの溶き卵を回し入れる。
  4. 4卵が半熟状になったら火を止める。器に盛り、粉ざんしょうをふる。