材料 (2人分)

  • じゃがいも 1コ(150g)
  • たまねぎ 1/2コ(100g)
  • にんじん 1本
  • 【鮭ジャンだれ】
  • 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1じゃがいもとにんじんは皮付きのまま1.5cm厚さのいちょう形(または半月形)に切る。たまねぎはくし形に4等分に切る。
  2. 2蒸気の上がった蒸し器にを並べ、ふたを少しずらして1時間ほど蒸す。途中で湯がなくなりそうになったら、湯を足す。
  3. 3【鮭ジャンだれ】の材料を混ぜ合わせ、蒸し野菜に添える。