材料 (2〜3人分)

  • スパゲッティ 200〜240g
  • 合いびき肉 200g
  • たまねぎ 1/2コ
  • にんにく 1かけ
  • トマトの水煮 1缶(約400g)
  • ハヤシライスの素 1/2量(1袋分)
  • オレガノ 適量
  • 粉チーズ 適宜
  • オリーブ油
  • 塩

作り方

  1. 1たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら、たまねぎ、ひき肉の順に加え、ほぐしながらいためる。
  3. 3肉の色が変わったら、トマトの水煮を手でつぶしながら汁ごと加える。を加えて混ぜ合わせ、時々混ぜながら10分間ほど煮詰め、オレガノ小さじ1/2を加える。
  4. 4鍋に湯をたっぷり沸かして1%の塩を加え、スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。湯をきって皿に盛り、をかけ、好みで粉チーズとオレガノをふる。