材料 (2人分)

  • たまねぎ 1/4コ
  • にんじん 5cm
  • にんにく 1かけ
  • ウインナーソーセージ 3本
  • ミックスビーンズ 1/3缶(40g)
  • キャベツ 1枚
  • オリーブ油
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1たまねぎは1cm四方に、にんじんはいちょう形に切る。にんにくは薄切りにし、ウインナーは5mm幅に切る。
  2. 2鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、にんにくとウインナーを香りが出るまでいためる。たまねぎ、にんじん、水けをきったミックスビーンズを加え、油がなじむまでいため、湯カップ3を加えて6〜7分間煮る。
  3. 3キャベツを食べやすくちぎって加え、2分間ほど煮る。塩小さじ1/3〜1/2、こしょう少々をふる。