材料 (2人分)

  • じゃがいも 1コ(150g)
  • にんじん 1/10本(15g)
  • 【ごま酢】
  • 白ごま 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 白ごま 適量
  • サラダ油

作り方

  1. 1じゃがいも、にんじんはそれぞれ皮をむいて、細切りにする。
  2. 2ボウルに【ごま酢】の材料を混ぜ合わせる。
  3. 3フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、を火が通るまでいためる。温かいままのボウルに移して、よくあえる。冷めたら器に盛り、白ごまをひねりながら散らす。