材料 (1人分)

  • ほうれんそう 4株
  • 削り節 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1ほうれんそう4株は根元を切り落とし、4cm長さに切って水で洗う。水けがついたまま耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)に約1分30秒間かける。
  2. 2を冷水にとって冷まし、水けを絞ってボウルに入れる。削り節(細かく削った小袋のもの)大さじ2、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。