材料 (4人分)

  • ■じゃが芋とひき肉のカリカリ焼き
  • じゃが芋(男爵) 4個(550g)
  • ▼ひき肉だね
  • 　合びき肉 200g
  • 　玉ねぎ 1/2個
  • 　カレー粉 小さじ1
  • 　塩 小さじ1
  • 　ウスターソース 小さじ1
  • 　小麦粉 大さじ1
  • ●バター、油
  • ■ざく切りレタスサラダ
  • レタス 1個
  • パセリのみじん切り 1/2カップ
  • 低カロリードレッシングすっきりレモン 適量

作り方

  1. 1じゃが芋とひき肉のカリカリ焼き
  2. 2ざく切りレタスサラダ　 7月6日はサラダ記念日!
  3. じゃが芋、ひき肉だね、じゃが芋の順に重ねて入れ、両面をじっくり焼く。

ポイント

  • じゃが芋は太さが均一になるようにカッターでスライスし、水にさらさないこと。
  • 焼いている途中、フライパンをゆすって、形を整えるとよい。