材料 (2人分)

  • 牛肉 200g
  • 【ヤンニョム】
  • 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1強
  • ごま油 小さじ1
  • ねぎ 3cm
  • すりごま 小さじ1
  • 【付け合わせ】
  • りんご 適量
  • ルッコラ 50g
  • こしょう
  • ごま油

作り方

  1. 1【ヤンニョム】を合わせておく。
  2. 2牛肉にこしょう少々をふる。
  3. 3フライパンにごま油少々を熱し、牛肉を入れて強火で両面を焼く。焼き色がついたらを加えてサッとからめる。
  4. 4器に肉を盛り、【付け合わせ】のりんご、ルッコラを添える。