材料 (4人分)

  • 好みのきのこ 適量
  • 【豆ドレッシング】
  • カップ1/2(100g)
  • 塩 小さじ1+1/2
  • こしょう 小さじ1/4
  • ワインビネガー 大さじ3
  • エクストラバージンオリーブ油 カップ1/2
  • 粒マスタード 小さじ2
  • メープルシロップ 小さじ2

作り方

  1. 1きのこ類は、堅く絞ったぬれぶきんでサッとふいてきれいにし、石づきを取って小房に分ける。
  2. 2グリルを熱し、のきのこの両面を焼く。
  3. 3ボウルに【豆ドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 4を器に盛り、をかける。