材料

  • カリフラワー 200g
  • 【A】
  • カレー粉 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 酢 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩 少々
  • 酢 少々

作り方

  1. 1カリフラワーは小房に分け、塩・酢少々を入れた熱湯でサッとゆで、ざるにとって水けをきる。
  2. 2ボウルに【A】を入れて混ぜ、のカリフラワーを加えてあえる。