材料 (12切れ分)

  • 油揚げ 2枚
  • 納豆 100g
  • 青ねぎ 大さじ3
  • 麦みそ 大さじ1+1/2
  • 大根おろし 大さじ2

作り方

  1. 1油揚げはフッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずにのせ、フライ返しで押さえながら、弱火から中火で焼く。焼き色がついたら裏に返して同様に焼く。
  2. 2納豆は包丁で細かくたたき、ボウルに入れて、青ねぎ、みそ、軽く水けをきった大根おろしを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3の油揚げを6等分に切り、を分けてのせ、魚焼きグリルで軽く焼く。