材料 (直径22cmパイ皿2枚分)

  • ▼ クレープ生地
  • 卵 2個
  • 薄力粉 70g
  • 牛乳 130ml
  • ナツメッグ 少々
  • ▼ トッピング
  • アイスクリーム 適量
  • 好みのジャム 適量
  • 粉糖 少々

作り方

  1. 1クレープ生地を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、薄力粉、牛乳、ナツメッグを入れて泡立て器でさっくり混ぜる。
  2. 2温めておいたパイ皿にバター小さじ1を入れ、バターが溶けてきたら生地の1/2量を流し入れる。220℃のオーブンに入れて約9分、きれいな焼き色がつき、ふんわりふくれるまぜ焼いてとり出す。残りも同様に焼く。
  3. 3焼き上がりにアイスクリーム、好みのジャムをのせ、粉糖をかけて食べる。
  4. 型はパイ皿のほか、浅めのグラタン皿、フライパンなどオーブンに入れられるものならなんでも利用できる。