材料 (4人分)

  • かぼちゃ 1/4コ
  • 【はちみつだれ】
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 大さじ3
  • 白ごま 適宜
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1かぼちゃは種とワタを取り除き、ところどころ皮をむく。横4等分に切り、端から2cm厚さに切る。耐熱皿にかぼちゃを重ならないように並べ、水大さじ2を全体にふりかける。ラップをかけて電子レンジ(600W)に6分間かけ、水けをきる。
  2. 2フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、の表面を軽くいため、【はちみつだれ】を加えてからめる。器に盛り、ごまをふる。

ポイント

  • 多めに蒸して保存しても。すのこ付きの密封容器に入れて冷蔵庫で3〜5日間もつ。