材料 (2人分)

  • 白身魚 2切れ
  • たまねぎ 1/4コ
  • 【レモンカレーソース】
  • レモン汁 1/2コ分
  • マヨネーズ 大さじ2
  • サワークリーム 大さじ2
  • ドライシェリー 大さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1
  • レモン 3枚
  • イタリアンパセリ 適宜
  • バター
  • 塩
  • こしょう

作り方

  1. 1耐熱皿にバター適宜をぬり、薄切りにしたたまねぎを敷き、白身魚をのせ、塩・こしょう各少々をふる。
  2. 2【レモンカレーソース】の材料を合わせる。
  3. 3の魚にのソースをかけ、薄切りのレモンをのせ、200℃に熱しておいたオーブンで10〜15分間焼く。イタリアンパセリを散らす。