材料 (2人分)

  • レタス 3枚
  • わけぎ 3本
  • しらす干し 大さじ3
  • 白ごま 大さじ1
  • ごま油
  • 塩

作り方

  1. 1レタスは食べやすくちぎる。わけぎは青い部分少々を「にゅうめん」用に小口切りにし、残りは4〜5cm長さに切る。
  2. 2ごま油大さじ3と塩小さじ1/2をよく混ぜる。
  3. 3ボウルにレタスとわけぎ、しらす干しを合わせ、を加えてあえる。器に盛り、白ごまを散らす。