作り方

1. 1つけだれの材料を合わせ、豚肉をつけ込んで15分ほどおきます。
2. 2しし唐辛子はヘタを切り揃え、焼いたときにパンクしないように、竹串で突いて穴をあけます。
3. 3フライパンに油大さじ1/2を熱し、しし唐辛子を並べ入れて焼き目をつけ、とり出して塩をふります。
4. 4(3)のフライパンに油大さじ1を足し、(1)の豚肉を広げ入れて両面をこんがり焼き、中まで火を通します。
5. 5器に豚肉を盛り、しし唐辛子を合わせます。