材料 (4人分)

  • ピーマン 1袋(200g)
  • 削り節 1パック(3g)
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、細切りにする。
  2. 2なべにごま油大さじ1を熱し、ピーマンをいためる。しんなりしたら塩・こしょう各少々、しょうゆ大さじ1を加えて味を調え、削り節を加えてざっと混ぜ、器に盛る。