材料 (約100ml分)

  • 酢 カップ1/2
  • 砂糖 大さじ2+1/2
  • 塩 小さじ1
  • うまみ調味料 少々

作り方

  1. 1材料をすべて空き瓶に入れてふり混ぜ、砂糖と塩を溶かすだけ。そのまま冷蔵庫で2か月間は保存可能です。塩味を最小限に抑えたあっさりタイプなので、いろいろと応用がききます。