材料 (4人分)

  • ■サーモンとじゃが芋のレモンはちみつ香味
  • じゃが芋(塩、こしょう各少々) (大)2～3個
  • 生鮭(ノルウェー産)(塩、こしょう各少々) 2切れ
  • プチトマト 8個
  • レモン 2個
  • はちみつ 大さじ2～3
  • サラダ菜 適量
  • コリアンダー 適量
  • ●小麦粉、バター、油、塩、こしょう
  • ■バニラ風味のプチ　ポ
  • 牛乳 1カップ
  • バニラビーンズ、またはバニラエッセンス 適量
  • 　卵黄 3個分
  • 　グラニュー糖 40g
  • 生クリーム 1/2カップ

作り方

  1. 1サーモンとじゃが芋のレモンはちみつ香味
  2. 2バニラ風味のプチ ポ

ポイント

  • 焼きあがりの目安はゆらしてみてゆっくり波打つ状態になればOK。
  • 一晩置いた方がなじんでより美味しく…。