材料 (4人分)

• いわし(塩小さじ1/2、こしょう少々、オリーブ油大さじ1) (大)4尾(正味250g)
• 　パン粉 大さじ4
• 　カレー粉 小さじ2
• 　パセリのみじん切り 大さじ1
• ▼クスクスサラダ
• 　クスクス粉(乾燥) 120g
• 　ピーマン (小)1個
• 　トマト 1/2個
• 　塩 小さじ1/2
• 　こしょう 少々
• 　オリーブ油 大さじ1
• 　レモン汁 小さじ2