材料

• ▼ビスキュイ生地
• 卵黄 5個分
• 卵白 3個分
• 砂糖 80g
• 薄力粉 30g
• ▼巻き込み用いちご
• いちご 1/2パック弱
• 砂糖 大さじ2
• ブランデー 大さじ3
• ▼仕上げ用
• 　生クリーム 200cc
• 　砂糖 65g
• 　ブランデー 少々
• 　いちご 1/2パック強
• 　ブランデー 少々
• 　ラズベリージャム 適量
• ピスタチオ 少々