鮭のポトフ 1999年11月4日 材料 ((4人分)) サケ(70gの切り身)4切れ ニンニク1片 ベーコン(塊)80g 長ネギ1本 タマネギ1個 カブ2個 ジャガイモ1個 インゲン100g ブイヨン1.6リットル パセリ(みじん切り)大さじ1 アサツキ […] おしゃべりクッキング サケ, 洋食
五目トマトスープ 1999年11月3日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)130g トマト1個 ジャガイモ130g タマネギ80g 干しシイタケ4枚 塩適量 ニンニク(みじん切り)大さじ1 コショウ適量 油適量 ☆スープ(A) 水4カップ 酒大さじ3 シ […] おしゃべりクッキング スープ, トマト, 中華, 豚バラ肉
酥鶏湯 1999年11月2日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉120g 大根250g 干しシイタケ4枚 黄ニラ8本 ネギ(捨てる部分)適量 ショウガ(捨てる部分)適量 塩適量 コショウ適量 油適量 揚げ油適量 ☆鶏肉下味(A) 酒小さじ2 塩少量 コシ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
きのこの蕪汁 1999年11月1日 材料 ((4人分)) シメジ200g マイタケ100g カブ1個(400g) ギンナン8個 鶏ひき肉80g だし4カップ 酒適量 塩小さじ1 薄口しょうゆ小さじ1 水溶きカタクリ粉適量 ワサビ適量 作り方 1ギンナンは殻 […] おしゃべりクッキング シメジ, 和食