鯛(たい)そうめん 2011年7月12日 材料 (2人分) たい2切れ そうめん4ワ(220g) 昆布1枚 【A】 酒カップ1/2 みりんカップ1/2 うす口しょうゆカップ1/4 【B】 湯カップ2 うす口しょうゆ小さじ1 塩小さじ1/4 青ゆずの皮少々 塩 作 […] きょうの料理 そうめん, たい, 鯛, 鯛そうめん, 麺, 麺類
炒めきつねうどん 2011年7月11日 材料 (2人分) ゆでうどん2玉 油揚げ80g 削り節適量 七味とうがらし適量 細ねぎ3本分 紅しょうが10g サラダ油 酒 うす口しょうゆ みりん 塩 作り方 1ゆでうどんは1玉を十文字に切り、サッと水で洗ってほぐす。 […] きょうの料理 うどん, きつねうどん, 油揚げ, 麺
あえそば 2011年7月4日 材料 (2人分) えび麺3玉(105g) 【たれ】 ねぎ大さじ2 ザーサイ大さじ1+1/2 ごま油小さじ2 酢少々 黒こしょう適量 作り方 1【たれ】の材料を1人分ずつ器に入れ、軽く混ぜておく。 2鍋に湯を沸かし、袋の表 […] きょうの料理 あえそば, えび麺, そば, 麺
豚こま肉のジャージャー麺 2011年3月29日 【シェフの節約食堂】香ばしいみその味で麺と野菜をおかわりしながら食べるのが、本場・北京のジャージャー麺。 きょうの料理 ジャージャー麺, 節約, 豚肉, 麺
追憶のタンメン 2011年2月14日 油を使ず、野菜だけでヘルシーなタンメン。キャベツは必須だけど、たまねぎやほうれんそうを入れてもおいしい。 きょうの料理 きくらげ, キャベツ, タンメン, にら, もやし, ラーメン, 中華, 追憶のタンメン, 麺, 麺類
