鶏胸肉のごまソース 1999年5月11日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 ホウレン草2束 ニンニク2片 白ワイン30cc ブイヨン100cc 生クリーム100cc バター20g 練りゴマ大さじ1 塩適量 カイエンヌペパー少量 コショウ適量 バター適量 オリーブ […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏肉のさつま揚げ 1998年6月15日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚(560g) エビ(むき身)100g 塩適量 ☆さつま揚げ調味料(A) 卵2個 マヨネーズ大さじ5 カタクリ粉大さじ2 砂糖大さじ11/2 塩小さじ11/2 煮切り酒100cc ☆ショウガ […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏の照り焼き中華風 1998年4月10日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ2 一味唐辛子小さじ1 ☆鶏肉下味(A) 酒大さじ2 塩少量 コショウ少量 ☆煮込み調味料(B) しょう油大さじ6 砂糖大さ […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏肉, 鶏胸肉
和風チキンライス 1998年3月27日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚 タマネギ1個 ニンジン50g 生シイタケ4枚 エンドウ豆100g 米3カップ ☆合わせだし(A) だし汁600g みりん30cc 薄口しょう油45cc ケチャップ100cc ウスターソー […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏のごま風味揚げ 1998年3月17日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚(230g) みがきゴマ1カップ サラダ菜適量 ニンニク(みじん切り)1片 マスタード適量 ☆鶏胸肉下味(A) 酒小さじ2 塩少量 コショウ少量 オイスターソース小さじ1 溶き卵大さじ2 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏肉, 鶏胸肉
味噌煮込みうどん 1998年2月2日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚 シイタケ4枚 ハクサイ4枚 シュンギク1/2束 カマボコ1/2本 油揚げ1枚 卵4個 うどん4玉 ☆みそ煮込み(A) だし汁1.6リットル 砂糖大さじ11/3 しょう油15cc ミソ15 […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 煮物, 鶏胸肉, 麺
ポロねぎと鶏肉のサラダ 1997年12月12日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚 ブイヨン600cc ポロネギ1本 ☆ソース(A) 粒マスタード大さじ1/2 ワイン酢20cc オリーブ油80cc タマネギ40g ケイパー(みじん切り)大さじ1 パセリ(みじん切り)大さ […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
