鶏の赤ワイン煮 ~コック・オ・ヴァン~ 2024年12月3日 柔らかな肉とコクのあるソースが絶品です。赤ワインは安価なものでOK。よく煮立ててアルコール分と酸味をとばすとおいしくなります。 きょうの料理 おかず, 煮物, 藤野 嘉子, 鶏もも肉鶏の赤ワイン煮 ~コック・オ・ヴァン~, 鶏肉