オムライス 2025年3月5日 子どもたちだけでつくれるくらい簡単！鶏肉と野菜はしっかり味をつけて、ご飯はほんのり、卵はあえて味をつけずにメリハリをつけるのがポイントです。 きょうの料理 おかず, タサン 志麻, 卵オムライス, 鶏もも肉
サムゲタン風スープ 2025年2月12日 韓国では鶏を丸ごと一羽使う定番スープ。鶏もも肉と手羽先でつくりやすくアレンジしました。一口目から滋味深い味わいが広がる衝撃的なおいしさです。 きょうの料理 おかず, スープ, 有賀 薫, 鶏もも肉, 鶏手羽先サムゲタン風スープ
鶏肉と野菜の簡単蒸し 2025年1月27日 キャベツとたまねぎの上に鶏肉をのせ、野菜の水分も利用して蒸し上げます。鶏肉のうまみが野菜になじんで一石二鳥。 きょうの料理 おかず, キャベツ, たまねぎ鶏肉と野菜の簡単蒸し, 河野 雅子, 鶏もも肉, 鶏肉
筑前煮 2025年1月20日 鶏肉と根菜などを炒めてから煮るコクのある煮物。鶏肉のうまみが根菜にじんわりしみ込みます。おもてなしやお弁当にもおすすめです。 きょうの料理 おかず, ごぼう, にんじん, れんこん, 河野 雅子, 煮物, 生しいたけ筑前煮, 鶏もも肉
ひらひら大根鍋 2025年1月6日 ピーラーでヒラヒラにした大根は、口当たりなめらかで独特の食感。鶏肉のうまみとにらの風味で大満足の1人鍋です。 きょうの料理 おかず, にらひらひら大根鍋, 夏梅 美智子, 大根, 鍋, 鶏もも肉
鶏もも肉のトマト煮 2024年12月24日 トマトの濃厚な風味とハーブの香りが見事にマッチ。ワインにピッタリの味わいに仕上げました。 きょうの料理 おかず, トマト, トマトの水煮鶏もも肉のトマト煮, 今井 亮, 煮物, 鶏もも肉, 鶏肉
塩ちゃんこ 2024年12月16日 肉と魚、大豆製品に、たっぷりの野菜を加えた栄養満点のちゃんこ鍋。あっさりとした塩味が、食材の味わいを引き立てます。 きょうの料理 おかず, 河野 雅子, 生だら塩ちゃんこ, 鶏もも肉
鶏の水炊き 2024年12月11日 水から土鍋で炊く間に、昆布、鶏肉、白菜からうまみがじっくりと出てきます。具材を食べ終わったら、しめは雑炊がおすすめです。 きょうの料理 おかず, 大原 千鶴, 白菜鶏の水炊き, 鶏もも肉, 鶏肉
おうち風昔ながらのカレー 2024年11月11日 カレールーを使わず、鶏肉と野菜から出るうまみを生かした素朴なカレー。具はゴロッと大きめに切り、食べごたえを出します。 きょうの料理 おかず, カレー, じゃがいも, にんじんおうち風昔ながらのカレー, 大宮 勝雄, 鶏もも肉
鶏ときのこのあっさりクリーム煮 2024年10月1日 あっさりとした味わいのクリーム煮。水きりヨーグルトで酸味を加えてさっぱりと。 きょうの料理 エリンギ鶏ときのこのあっさりクリーム煮, おかず, しめじ, 煮物, 関岡 弘美, 鶏もも肉, 鶏肉
