白身魚とレタスのスープ 2004年10月7日 電子レンジでふっくらと蒸した白身魚のスープです。レタスはシャキッとした食感を残します。 きょうの料理 さかな, スープ, すずき, レタス, 中華_スープ, 白身魚, 魚
いかと里芋のうま煮 2004年10月4日 薄めに切った里芋を昆布と下ゆでしておくと、重宝このうえなし。 きょうの料理 イカ, いか, いかと里芋のうま煮, いかの煮物, さといも, さといもといかの煮物, 和食, 煮物, 里芋, 魚
白身魚のレモンカレーソース 2004年9月28日 酸味がきいたクリーミーなソースが、淡白な白身魚によく合います。さけを使ってもおいしい。 きょうの料理 オーブン, おもてなし, かじき, カレー, サワークリーム, パーティー, レモン, 白身魚, 白身魚のレモンカレーソース, 魚, 魚料理
かれいの煮つけ 2004年9月20日 材料 (4人分) かれい4匹 ごぼう120g 【A】 昆布の水だしカップ1+1/2 酒カップ1/2 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ3 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ1 作り方 1ごぼうは皮をこそげ取ってからささがきにし、水 […] きょうの料理 カレイ, かれい, かれいの煮付け, ごぼう, 和食, 煮付け, 煮物, 煮魚, 魚, 魚料理
さばのみそ煮 2004年9月20日 材料 (4人分) さば4切れ ねぎ2本分(150g) しょうが40g 【A】 昆布の水だしカップ2+1/2 酒カップ1/2 【B】 砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ1 みそ50g 作り方 1ねぎは3cm長さに切る。しょうがは […] きょうの料理 さば, さばのみそ煮, さばの味噌煮, 味噌煮, 和食, 煮物, 煮魚, 田村さん, 魚, 鯖
