里芋と牛肉の韓国風スープ 2011年9月1日 材料 (2人分) 牛カルビ肉100g 里芋6コ にんにく1かけ 昆布4〜5枚 【A】 塩小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 こしょう少々 【B】 みつば8本 細ねぎ4本 しょうゆ小さじ2 白ごま小さじ1 粉とうがらし小さ […] きょうの料理 スープ, 牛肉, 里芋, 里芋と牛肉の韓国風スープ, 韓国, 韓国料理, 養生ごはん
揚げなすの肉そぼろがけ 2011年8月31日 材料 (2人分) なす2コ 豚バラ肉100g にんにく小さじ2 【A】 紹興酒大さじ2 黒砂糖大さじ1+1/2 【B】 しょうゆ小さじ2 顆粒チキンスープの素小さじ1/2 食用菊少々 香菜少々 揚げ油 サラダ油 こしょう […] きょうの料理 そぼろ, なす, 中華, 夏野菜, 揚げなすの肉そぼろがけ, 豚肉, 野菜, 養生ごはん
かぼちゃがゆ 2011年8月29日 材料 (2人分) かぼちゃ60g 【A】 米カップ1/2(100ml) 水カップ3(600ml) ごま塩少々 作り方 1【A】の米は洗って分量の水に浸し、そのまま約30分間おく。 2かぼちゃは種とワタを除き、皮を取り、8 […] きょうの料理 おかゆ, かぼちゃ, かぼちゃがゆ, ごはん, ご飯, 和食, 野菜, 養生ごはん