青菜とゆばのスープ 2003年3月4日 チンゲンサイとゆばがお互いの良さを引き出し合ったやさしい味のスープです。簡単に汁物も献立に追加しましょう。 きょうの料理 スープ, チンゲンサイ, チンゲン菜, ゆば, ゆばとチンゲン菜のスープ, 中華, 湯葉, 青梗菜, 青菜
小松菜ベーコン炒め 2002年5月29日 材料 (1人分) 小松菜1ワ(200g) ベーコン2〜3枚 にんにく1/2かけ オリーブ油小さじ2 塩小さじ1/3 黒こしょう少々 作り方 1小松菜は水で洗い、茎と葉部分に切り分けて、どちらも4〜5cm長さに切る。茎部分 […] きょうの料理 オリーブオイル, にんにく, ベーコン, 副菜, 小松菜, 小松菜のベーコン炒め, 炒め, 炒め物, 野菜, 青菜
小松菜と天かすの煮びたし 2002年2月18日 いつもの煮びたしに、天かすを加えて、煮汁にコクとうまみをプラスします。箸休めに最適ですよ。 きょうの料理 おひたし, 副菜, 和食, 天かす, 小松菜, 小松菜の天かす煮びたし, 小鉢, 早, 煮物, 酒の肴, 青菜
青菜の炒め物 2002年2月13日 シンプルな青菜炒めは、チンゲンサイの火の通り具合を均一にするのがポイント。素材の味はそのままに、食感はシャキツと歯切れよく仕上げます。 きょうの料理 vegetable, チンゲンサイ, チンゲン菜, チンゲン菜炒め, 中華, 炒め物, 青菜
小松菜と桜えびののりあえ 2002年1月17日 小松菜の歯ごたえと、桜えびの香ばしさがマッチして絶品ですよ。 きょうの料理 あえもの, 副菜, 和え物, 和食, 小松菜, 小鉢, 桜えび, 桜海老, 野菜, 青菜
ほうれんそうのおひたし 2001年5月21日 材料 (2人分) ほうれんそう1/2ワ(150g) 【A】 だし大さじ6 薄口しょうゆ大さじ2 削り節 作り方 1ほうれんそうはざっと洗い、根元を水につけて5〜6分間おくと、シャッキリとする。根元の先と周囲を薄く削り、株 […] きょうの料理 おひたし, ほうれんそう, ほうれんそうのおひたし, ほうれん草, ほうれん草のおひたし, 副菜, 和食, 野菜, 青菜
