阿川家の鶏めし 2021年7月9日 スープで炊いたご飯に、いろいろな味の具を好きなだけのせて食べる、阿川家を代表する料理です。 きょうの料理 おかず, 干ししいたけ, 溶き卵阿川家の鶏めし, 米, 阿川 佐和子, 鶏ひき肉, 鶏肉
サワコの鶏ガラスープ 2021年7月9日 阿川家に伝わる”鶏めし”のベースとなるスープ。鶏ガラを煮出すだけですが、ガラ特有のうまみとコクをたっぷり感じます。 きょうの料理 おかず, スープ, 阿川 佐和子, 鶏ガラサワコの鶏ガラスープ, 鶏肉