たたきれんこんの豚汁 2025年2月10日 れんこんはたたいて味をしみ込みやすくし、ダイナミックな食感を楽しみます。みそは2回に分けて加えるのがポイント。1回目はスープの下味に、2回目で風味をプラス。 きょうの料理 おかず, れんこん, 有賀 薫, 豚バラ肉たたきれんこんの豚汁, 豚肉
豚肉と大根のカレースープ 2025年2月5日 とろみをつけず、サラッと仕上げたスパイシーなスープ。豚バラ肉のうまみが大根にしみ込みます。ご飯のかわりに、うどんやそうめんなどでもおいしい！ きょうの料理 おかず, カレー, スープ, 大根, 大根豚肉と大根のカレースープ, 有賀 薫, 豚肉
塩豚とじゃがいものポトフ 2025年2月3日 おいしい塩豚をつくったら、あとはじっくり煮るだけ！奥深いうまみが広がる澄んだスープは、至福の味わいです。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, 有賀 薫, 豚肉, 豚肩ロース肉塩豚とじゃがいものポトフ
なすと豚ひき肉のどんぶり 2025年1月22日 甘じょっぱい煮汁がご飯にしみて、丼１杯ペロリです。トロッとしたなすに卵黄をからめれば、マイルドな味わいに。幼いころに寺田さんのお母様がつくってくれた、思い出の一品です！ きょうの料理 おかず, ご飯なすと豚ひき肉のどんぶり, なす, 寺田 心, 豚ひき肉, 豚肉
豚だんごのピリ辛みそ鍋 2025年1月13日 みそたっぷり、野菜たっぷりでグツグツ煮れば、ごちそうお鍋のでき上がり。一口食べれば、肉だんごからうまみがジュワッ！鍋つゆはたっぷりつくっておき、つぎ足ししながら食べましょう。 きょうの料理 おかず, きじま りゅうた, 大根豚だんごのピリ辛みそ鍋, 焼き豆腐, 豚ひき肉, 豚肉, 鍋
豚と豆腐のねぎみそ炒め 2025年1月7日 表面をじっくり焼きつけたフルフルの豆腐にこっくりとした甘辛だれがからんだねぎみそ炒めは、フライパンだけでつくれる手軽さも◎。 きょうの料理 おかず, 吉田 愛, 木綿豆腐, 豆腐, 豚バラ肉豚と豆腐のねぎみそ炒め, 豚肉
