白身魚のクリーム煮 2005年3月17日 材料 ((4人分)) 舌平目(上身)480g ニンニク1片 タマネギ(みじん切り)100g マッシュルーム12個 トマト1個 白ワイン3/4カップ ブイヨン1 1/4カップ 生クリーム1カップ サワークリームム40g パ […] おしゃべりクッキング 洋食, 煮物, 舌平目
舌平目のムニエル 1996年10月11日 材料 ((4人分)) 舌平目(1匹・250g)4匹 小麦粉適量 バター40g サラダ油20cc ☆ソース(A) バター50g ケイパー大さじ2 レモン汁1個分 パセリ(みじん切り)大さじ2 ☆つけ合わせ(B) ジャガイモ […] おしゃべりクッキング 洋食, 舌平目