たけのこのきんぴら 2003年5月15日 材料 () ゆでたけのこ200g 豆板醤小さじ1 【A】 だしカップ1/2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 砂糖小さじ1 サラダ油小さじ2 みりん大さじ1 作り方 1【A】を合わせておく。 2たけのこは一口大に切る。 3大 […] きょうの料理 きんぴら, たけのこ, たけのこきんぴら, 常備菜, 簡単, 豆板醤, 野菜
たけのこじゃこ 2003年5月15日 材料 () ゆでたけのこ300g ちりめんじゃこ大さじ4 【A】 だしカップ1+1/2 酒大さじ3 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ3 作り方 1ちりめんじゃこは熱湯をサッとかけておく。たけのこは一口大に切る […] きょうの料理 じゃこ, たけのこ, たけのこじゃこ, ちりめんじゃこ, 和食, 常備菜, 煮物, 簡単, 野菜
水菜の常夜なべ 2003年2月26日 毎日食べても飽きないなべ、というのがこの名前の由来。通常はほうれんそうを使いますが、今回はさっぱりとした水菜で。 きょうの料理 うどん, しいたけ, なべ, 常夜なべ, 常夜鍋, 水菜, 簡単, 豚と水菜の常夜鍋, 豚肉, 鍋
もっとつくって!牛肉の野菜炒め 2003年2月24日 調味料までちゃんと準備して、イメージトレーニングをしてからいため始めるのがポイント。2分間で一気に仕上げましょう。 きょうの料理 きくらげ, キャベツ, にんじん, もやし, 炒め物, 牛バラ肉, 牛肉, 簡単, 野菜いろいろ, 野菜炒め
焼きリゾット 2003年2月12日 カリカリの焼きリゾット。ブイヤベースのソースが味わい深い。 きょうの料理 イタリアン, ごはん, ご飯, ご飯・どんぶり, ブイヤベース, リゾット, 焼きリゾット, 簡単, 落合さん, 落合シェフ
勝手におひたしのり巻き 2003年1月29日 いつものおひたしに一工夫。焼きのりを添えてどうぞ。 きょうの料理 おひたし, のり, はんぺん, ほうれんそう, ほうれん草, 副菜, 和え物, 和食, 簡単
簡単ローストビーフ 2002年11月21日 牛肉の比較的安い部位でつくる、オーブンいらずのローストビーフ。 きょうの料理 おせち, おつまみ, おもてなし, パーティー, ローストビーフ, 牛, 牛もも肉(塊), 牛肉, 簡単, 簡単ローストビーフ
モッツァレラチーズ・おかかじょうゆ 2002年9月25日 ワンランクアップ!ひとりごはん。使いやすいモッツァレラチーズを使って。 きょうの料理 おかか, おつまみ, サラダ, サラダ・和え物, チーズ, つまみ, モッツァレラ, モッツァレラチーズ, 前菜, 簡単
トマトライス 2002年7月22日 材料 (2人分) ご飯400g トマト1コ パセリ少々 バター しょうゆ 塩 黒こしょう 作り方 1トマトはヘタを除き、1cm角に切る。 2フライパンを熱し、バター大さじ2を溶かし、トマトを2分間ほどいためる。 3しょう […] きょうの料理 グッチさん, ごはん, ご飯, ご飯物, チャーハン, トマト, トマトライス, 洋風, 炒飯, 簡単
