サーモンのポワレ 2006年3月29日 材料 ((4人分)) 生鮭(1切れ80g)4切れ キュウリ2本 ディル6枝 マヨネーズ100g ジャガイモ2個 カイエンヌペッパー適量 レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 バター適 […] おしゃべりクッキング 洋食, 生鮭
鮭とジャガイモの軽い煮込み 2006年2月23日 材料 ((4人分)) 生鮭4切れ ベーコン(薄切り)60g ジャガイモ300g シメジ100g 白ワイン3/4カップ 水3/4カップ バター40g ナンプラー大さじ1 パセリ(みじん切り)大さじ3 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 洋食, 煮物, 生鮭
鮭とホタテのクリームシチュー 2005年12月9日 材料 ((4人分)) 生鮭(切り身)180g ホタテ貝柱4個 カリフラワー200g シイタケ3枚 ロースハム(薄切り)1枚 ショウガ(薄切り)10g 青ネギ2本 酒大さじ1 水2カップ スープの素少量 バター10g 塩小 […] おしゃべりクッキング 中華, 生鮭
鮭とじゃがいもの包み焼き 2005年11月25日 材料 ((4人分)) 生鮭(切り身)4切れ ジャガイモ2個 タマネギ1/2個 エリンギ2本 マヨネーズ大さじ3 スダチ2個 塩適量 コショウ適量 バター適量 作り方 1鮭は皮を取って身の方から包丁を入れて開き、薄く塩をふ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 和食, 生鮭
鮭のじゃがバター焼き 2005年10月17日 材料 ((4人分)) 生鮭(1切れ120g)4切れ ジャガイモ2個(300g) タマネギ1/2個 アサツキ(小口切り)1/2束 バター30g ユズ1個 七味トウガラシ適量 塩適量 油適量 ☆バターじょうゆ(A) しょうゆ […] おしゃべりクッキング 和食, 生鮭
サーモンのポワレナッツソース 2004年10月7日 材料 ((4人分)) 生鮭(1切れ80g)4切れ カリフラワー(葉付き)1/3株 レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 ☆ ナッツソース(A) スライスアーモンド6g 松の実6g 昆布茶小さじ1 バ […] おしゃべりクッキング 洋食, 生鮭
中華風スモークサーモン 2004年10月5日 材料 ((4人分)) 生鮭(1切れ90g)4切れ 長ネギ1本 ジャスミン茶15g 砂糖50g レモン1個 香菜適量 ☆ 鮭下味(A) 水2カップ 塩大さじ2 砂糖小さじ1 長ネギ適量 ショウガ適量 作り方 1ボウルに鮭下 […] おしゃべりクッキング 中華, 生鮭
サーモン巻きとんかつ 2003年10月1日 材料 ((4人分)) 生鮭200g 豚バラ肉(薄切り200g 青ジソ12枚 卵2個 マヨネーズ大さじ2 パン粉100g セロリ1本 ニンジン1本 アサツキ1本 キュウリ2本 レモン1個 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 […] おしゃべりクッキング 和食, 生鮭
サーモンのふんわり卵炒め 2003年1月24日 材料 ((4人分)) 生鮭150g ザーサイ40g 卵6個 青ネギ1本 塩適量 油適量 ☆生鮭下味(A) 塩少量 コショウ少量 ☆卵下味(B) 塩少量 コショウ少量 作り方 1生鮭の切り身に、生鮭下味Aの塩を強めにして、 […] おしゃべりクッキング 中華, 卵, 生鮭
サーモンマリネ 2003年1月22日 材料 ((4人分)) 生鮭(生食用)400g 塩大さじ1 砂糖小さじ1 レモン1/2個 ベビーリーフ適量 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1生鮭は4〜5厚さのそぎ切りにする。 2塩、砂糖を混ぜ合わせ、 […] おしゃべりクッキング 洋食, 生鮭
