たらの昆布バター蒸し 2021年3月16日 昆布を敷くことで、直接フライパンの熱がたらに当たらないのです。水分がなくなると、バターと昆布が焦げはじめます。焦げ加減がたまりません。 きょうの料理 おかず, 土井 善晴, 生だらたらの昆布バター蒸し