豚肉・大根のねぎみそ煮 2015年2月2日 【冬野菜たっぷり簡単レシピ】フツフツ煮た、みその香ばしさがたまらない。豚肉のうまみと、大根、ねぎの甘みがよくマッチします。 きょうの料理 大根, 煮物, 豚肉
鶏もも肉と煮干しのチキンスープ、ボイルドチキン 2015年1月8日 【土井善晴のホッとする四季ごはん】オニオングラタンスープ オニオングラタンスープをはじめ、いろいろな料理に使える、すっきりとしたスープをとります。骨付きの鶏もも肉なら買い求めやすく、たいそうな掃除をする手間も不要です。 煮干しもそのまま鍋に入れます。スープをとったあとの肉も、ボイルドチキン(コールドミート)としておいしく食べられます。 きょうの料理 スープ, 煮物, 鶏肉
