豚肉と白菜のさっと煮 1998年10月30日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)300g 白菜500g 干しシイタケ4枚(戻して80g) ショウガ少量 油適量 水溶きカタクリ粉適量 ゴマ油小さじ1 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ少量 ☆煮込み調味料 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉としいたけの旨煮 1998年10月29日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)300g 干しシイタケ15枚(50g) 長ネギ3本 粉サンショウ適量 塩適量 コショウ適量 カタクリ粉適量 ☆煮汁(A) だし300cc シイタケの戻し汁100cc みりん50cc […] おしゃべりクッキング きのこ, 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
中華風さんまの煮つけ 1998年10月16日 材料 ((4人分)) サンマ4匹 長ネギ1本 ショウガ1片 八角2個 タカの爪4本 梅干し3個 油適量 プリーツレタス少量 ☆煮込み調味料(A) 水600cc 酒大さじ4 酢大さじ4 砂糖大さじ2 しょうゆ大さじ5 ゴマ […] おしゃべりクッキング サンマ, 中華, 煮物
スペアリブとレンコンの煮込み 1998年10月8日 材料 ((4人分)) 豚のスペアリブ300g レンコン300g 干しシイタケ4〜5枚 長ネギ2本 ショウガ(薄切り)適量 しょうゆ適量 サラダ油適量 ☆煮込み調味料(A) 水700g 干しシイタケの戻し汁100cc 酒大 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 豚のスペアリブ
手羽先と子いもの煮込み 1998年9月30日 材料 ((4人分)) 手羽先6本 小イモ300g 干しシイタケ4枚 青ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ☆手羽先下味(A) 酒小さじ2 しょうゆ小さじ1 塩少量 コショウ少量 ☆煮 […] おしゃべりクッキング 中華, 手羽先, 煮物
えびとじゃがいもの煮込み 1998年9月29日 材料 ((4人分)) ジャガイモ400g エビ8匹 タマネギ1/2個 赤ピーマン1/4個 白ワイン50cc トマト(水煮缶)200g ブイヨン250cc ニンニク4片 タカの爪2本 パセリ(みじん切り)大さじ1 ヴァージ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, ジャガイモ, 洋食, 煮物
