厚揚げの豆鼓煮込み 1999年6月23日 材料 ((4人分)) 厚揚げ2個 豚バラ肉(薄切り)120g 青ネギ2本 タカの爪2〜3本 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ2 トウチージャン大さじ2 ☆豚肉下味(A) 酒小さじ1 しょうゆ少 […] おしゃべりクッキング 中華, 厚揚げ, 煮物
豚肉の新しょうが煮 1999年6月21日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)200g 新ショウガ300g サヤインゲン50g 塩適量 油適量 ☆煮汁(A) 酒100cc みりん100cc 砂糖小さじ2 しょうゆ60cc 作り方 1豚肉は3cm長さに切る […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚肉, 豚肩ロース肉
スペアリブの煮込み 1999年6月1日 材料 ((4人分)) スペアリブ600g タマネギ1/2個 赤ピーマン1個 卵4個 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)大さじ1 タカの爪3本 酒少量 油適量 ☆煮込み調味料(A) しょうゆ1カップ 酢 […] おしゃべりクッキング スペアリブ, 中華, 煮物
目板ガレイの煮込み 1999年5月27日 材料 ((4人分)) 目板ガレイ500g 長ネギ(みじん切り)大さじ4 ショウガ(みじん切り)小さじ3 ニンニク(みじん切り)大さじ1 油適量 ☆目板ガレイ下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 塩少量 コショウ少量 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 目板ガレイ