牛肉と茄子のピリ辛煮 2002年7月11日 材料 ((4人分)) 牛サーロイン200g ナス400g 赤ピーマン1/2個 青ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 揚げ油適量 油適量 ☆ 牛肉下味(A) 塩適量 コショウ適量 しょ […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 牛サーロイン
かじきと豆のトマトカレー煮 2002年6月20日 トマトにカレー粉の隠し味が決め手。かじきもしっとりと仕上がります。 きょうの料理 fish, エリンギ, かじき, カレー, トマト, トマト煮, トマト缶, 大豆, 煮物, 豆, 魚
手羽元のレモン煮 2002年6月19日 材料 ((4人分)) 鶏手羽元16本 レンコン300g 青ネギ3本 レモン1/2個 塩適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/2カップ みりん1/2カップ しょうゆ1/4カップ 作り方 1鶏手羽元は、熱湯にくぐらせて表面 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 鶏手羽元
鶏手羽先とたまねぎの甘辛煮 2002年6月13日 材料 (4人分) 鶏手羽先400g たまねぎ4コ(500g) 赤とうがらし5〜6本 しょうが20g 酒 サラダ油大さじ2 砂糖カップ1/3 しょうゆカップ1/3 みりん大さじ3 作り方 1鶏手羽先は先端を切り離す。残りの […] きょうの料理 おつまみ, たまねぎ, メイン, 手羽, 手羽先, 煮物, 鶏手羽, 鶏手羽先, 鶏手羽先とたまねぎの甘辛煮, 鶏肉
