かれいの煮つけ 2022年2月2日 柔らかなかれいを甘辛い煮汁で楽しむ一品。かれいを取り出してから煮汁を煮詰めると、煮くずれを防げます。 きょうの料理 おかず, かれいかれいの煮つけ, 林 亮平, 煮物
かれいの煮つけ 2022年1月18日 身のふっくらとしたかれいにあっさりとした煮汁がからんで絶妙な味わい。魚のおいしさそのものを味わうための工夫が満載です。魚はもちろん、ごぼうやしいたけからもうまみが出ます。 きょうの料理 おかず, かれいかれいの煮つけ, 煮物, 野﨑 洋光
切り干し大根のきんちゃく煮 2022年1月11日 切り干し大根とひじきのおいしさがじゅわっとしみ出るきんちゃく煮。油揚げの中には肉も入って、ボリューム満点。おでんの具にもおすすめです。 きょうの料理 おかず, ワタナベ マキ, 切り干し大根切り干し大根のきんちゃく煮, 大根, 煮物
