くずきりとレンズ豆のしょうが煮 2003年7月30日 材料 (4人分) 【くずきり】 くず粉60g 水カップ2 レンズ豆カップ1/2 三温糖大さじ2 ジンジャーパウダー小さじ1 ミントの葉適宜 黒みつ適宜 作り方 1なべにレンズ豆と三温糖、分量の水、ジンジャーパウダーを入れ […] きょうの料理 くずきり, くずきりとれんず豆の生姜煮, 和菓子, 煮物
牛肉のしぐれ煮茶漬け 2003年7月22日 お茶漬けにしても肉の味をよく味わえるように、いためてから煮るレシピでつくります! きょうの料理 お茶漬け, ごはん, ご飯, ご飯(茶漬け), 和食, 常備菜, 煮物, 牛肉, 牛肉のしぐれ煮, 牛肉のしぐれ煮茶漬け
煮じゃこと青とうの焼き飯 2003年7月22日 材料 (4人分) ちりめんじゃこ100g 【A】 酒70ml しょうゆ40ml 砂糖大さじ1 万願寺とうがらし4本 ご飯4杯分 オリーブ油大さじ3 作り方 1万願寺とうがらしはヘタと種を取り、一口大に切る。 2煮じゃこを […] きょうの料理 ししとう, じゃこ, 万願寺とうがらし, 焼き飯, 煮じゃこと青とうの焼き飯, 煮物
さつま揚げの旨煮 2003年7月21日 材料 ((4人分)) さつま揚げ4枚 厚揚げ1個 ホウレン草2束 長ネギ1本 塩適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒大さじ21/3 みりん小さじ4 薄口しょうゆ小さじ4 オイスターソース大さじ1 ショウガ汁大さじ1 作り […] おしゃべりクッキング さつま揚げ, 和食, 煮物
冬瓜とナスのあんかけ煮 2003年7月17日 材料 ((4人分)) 冬瓜400g 丸ナス2個 鶏ひき肉100g ショウガ30g 三つ葉1束 油適量 揚げ油適量 ☆あん(A) だし21/2カップ 酒1/4カップ 塩小さじ11/2 薄口しょうゆ小さじ4 水溶きカタクリ粉 […] おしゃべりクッキング 冬瓜, 和食, 煮物
