煮干しのだしのとり方 2011年10月5日 材料 (2 人分) 煮干し約10g(正味7g) 水カップ2 作り方 1煮干しは頭を取って腹ワタを除き、大きければ2つに割る。分量の水に入れて一晩おく。こうして「水だし」にすることで、煮干しのうまみだけをじっくりと引き出す […] きょうの料理 スープ, だし, 和食, 煮干し, 煮干しのだしのとり方, 煮物, 素
いりこナッツ 2007年12月13日 いりこを子どもの大好きなカレー&チーズ味に。ビールのつまみにもよく合います。 きょうの料理 いりこ, いりこナッツ, おせち, おつまみ, カレー粉, つまみ, ナッツ, 乾物, 常備菜, 煮干し
煮干の磯辺揚げ 2007年2月9日 材料 ((4人分)) 煮干し100g ヒジキ(乾)20g タマネギ1/2個 切りのり12枚 松の実大さじ3 ミツバ1束 レモン1個 酒適量 小麦粉適量 揚げ油適量 塩適量 ☆衣(A) 水3/4カップ マヨネーズ大さじ2 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮干し, 煮物
昭和33年の「豆腐のみそ汁」 2006年11月21日 「煮えばなで火を止める」みそ汁の基本や知恵は、昭和33年から不変です。 きょうの料理 スープ, みそ汁, 味噌汁, 定番, 朝ごはん, 汁物, 煮干し, 豆腐
まるごと煮干しの青菜スープ 2003年5月21日 煮干しをまるごと入れたカルシウムたっぷりなスープです!たっぷりといただきたい一品です。 きょうの料理 スープ, まるごと煮干しの青菜スープ, 小松菜, 煮干, 煮干し, 煮物, 韓国, 韓国料理
