いちごのタルト 2002年4月25日 スポンジで生地を作る簡単タルトです。手作りジャムを塗っていちごを並べれば完成です。 きょうの料理 いちご, いちごのタルト, イチゴのタルト, お菓子, ケーキ, スイーツ, タルト, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
そば粉のクレープ 2002年1月29日 そば粉を使った香りのよいクレープです。小さめのフライパンに生地をうすーく広げて焼くのがおいしさのこつですよ。 きょうの料理 おやつ, お菓子, クレープ, そば, そば粉, そば粉のクレープ, デザート, フレンチ, 洋菓子, 焼き菓子, 菓子, 麺
アーモンド・クロワッサン 2002年1月28日 少し日がたってクロワッサンが堅くなってしまったら、こんなアレンジがおすすめ。甘いデニッシュなので、おやつ感覚でどうぞ。 きょうの料理 アーモンド, アーモンド・クロワッサン, おやつ, お菓子, クロワッサン, パン, 焼き菓子, 菓子パン
クリスマスケーキ 2001年12月20日 今年のクリスマスは、シンプルなバターケーキはいかが?軽く、あっさりした甘さなので、ごちそうのあとでも重くありません。 きょうの料理 エンゼル型クリスマスケーキ, お菓子, クリスマスケーキ, ケーキ, デザート, ドライクランベリー, パーティー, 井上絵美さん, 洋菓子, 焼き菓子
りんごのタルト 2001年11月28日 材料 (直径20cmのタルト型1台分) 【タルト生地】*タルト生地の砂糖、バター、薄力粉の基本配合は、砂糖50g:バター100g:薄力粉150g=1:2:3と覚えておくとよい(薄力粉は、生地のまとまり具合によっては10g […] きょうの料理 お菓子, ケーキ, スイーツ, タルト, デザート, りんご, リンゴ, りんごのタルト, 洋菓子, 焼き菓子
モカ風味のロールケーキ 2001年10月24日 材料 (27×27cmの天板1枚分) 【モカ風味ロール生地】 卵黄50g(約2+1/2コ分) 卵白80g(約2+1/2コ分) グラニュー糖65g 薄力粉35g 強力粉25g インスタントコーヒー小さじ1 アーモンドダイス […] きょうの料理 お菓子, ケーキ, コーヒー, スイーツ, モカ, モカロール, モカロールケーキ, ロールケーキ, 洋菓子, 焼き菓子
いちごのロールケーキ 2001年10月24日 材料 (27×27cmの天板1枚分) 【ロール生地】 卵黄50g(約2+1/2コ分) 卵白80g(約2+1/2コ分) グラニュー糖65g 薄力粉35g 強力粉25g あられ糖適量 【イチゴシロップ】 いちご100g 上白 […] きょうの料理 いちご, いちごのロールケーキ, お菓子, ケーキ, スイーツ, デザート, ロール, ロールケーキ, 洋菓子, 焼き菓子
マロンダックワーズ 2001年9月26日 マロンクリームとシロップ煮を多めにつくっていろいろアレンジを。軽い口当たりの焼き菓子です。 きょうの料理 sweets, お菓子, くり, ダックワーズ, マロン, マロンダックワーズ, モンブラン, 栗, 洋菓子, 焼き菓子
モンブラン 2001年9月26日 たっぷりのマロンクリームの中にはホクホクのシロップ煮がまるごと。くり好きにはたまらない秋の定番お菓子です。 きょうの料理 お菓子, くり, ケーキ, デザート, マロン, モンブラン, リリエンベルグ, 栗, 洋菓子, 焼き菓子
スコーン 2001年9月18日 材料 (4人分) 【A】 小麦粉300g ベーキングパウダー大さじ1 塩1つまみ グラニュー糖30〜50g バター75g 牛乳180ml ラムレーズン大さじ5 強力粉適量 作り方 1ボウルにふるった【A】、グラニュー糖、 […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, スコーン, デザート, パン, 洋菓子, 焼き菓子, 牛乳, 簡単
